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Title details for オリーブオイルのすべて by giosue della porta - Available

オリーブオイルのすべて

by giosue della porta
Miyuki Yamamoto
ebook
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エキストラバージンオリーブオイルのすべてが凝縮された一冊。オリーブの歴史から、栽培方法、オイルの生産工程、上質オリーブオイルを選ぶ基準、そして豊富な栄養成分の解説まですべてがわかる。生産基準をクリアしたイタリア産DOP認証オイルを州別に、表と一緒に詳しく説明。シンプルでありながらも、オリーブオイル初心者から、愛好者、専門家にまで役立つ情報がいっぱいです。

Formats

  • Kindle Book
  • OverDrive Read
  • EPUB ebook
  • Open EPUB ebook

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Languages

  • Japanese

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